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  • 作者:洪長春、李慧芳
  • ISBN:9789576192340(PDF)
  • 出版機構:財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
  • 出版年月:2018-05
  • 語言:中文
  • 折數:無折扣
  • 電子書定價:2,000元 / 折扣後價格:2,000

  • 關鍵字:食品安全 檢測 資訊管理 食品加工 專利分析
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【內容簡介】


本研究以”食品安全”為關鍵詞申請專利之分析,主要申請技術集中於生物性危害之專利佈局。本研究專利佈局分為三大類別,分別為食品安全檢測、食品安全資訊管理及食品保存與加工處理。政策建議以建構臺灣食品安全網為主軸的風險治理。

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